របបអាហារ Kefir: ច្បាប់ការហាមឃាត់និងអនុសាសន៍របស់អ្នកជំនាញ

របបអាហារ kefir គឺជារបបអាហារដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ជម្រើសរឹងរបស់វាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រយៈពេលបីថ្ងៃឬប្រាំពីរថ្ងៃនៅពេលដែលអាហារត្រូវបានកំណត់ម៉ោងដោយអាហារទន់ - សម្រាប់ 14 ថ្ងៃឬច្រើនជាងនេះ។ច្បាប់ និងការដាក់កម្រិតសម្រាប់របបអាហារ kefir សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់រាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងរូបថត ក៏ដូចជាចំនួនគីឡូក្រាមដែលអ្នកអាចស្រកបានក្នុងមួយសប្តាហ៍។

របៀបដែលរបបអាហារដំណើរការ

Kefir មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។សំខាន់បំផុតគឺ prebiotics និង bifidobacteria ។ពួកគេជួយក្រពះពោះវៀនធ្វើការ, ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented មានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួច ដូច្នេះហើយកាឡូរី។រាងកាយនៅលើរបបអាហារ kefir ប្រើធនធានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ការរំលាយអាហារបង្កើនល្បឿន ហើយផោនបន្ថែមក៏បាត់ទៅវិញ។

ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត និងហាមឃាត់

មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់របបអាហារ kefir ពួកគេខុសគ្នានៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ជាមួយផលិតផលផ្សេងៗ។ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ - ជាមួយបន្លែ និងផ្លែឈើ អត្ថប្រយោជន៍ដែលជាបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន ជាតិសរសៃ និងមីក្រូធាតុមានប្រយោជន៍។

ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលមានកាឡូរីទាបដូចជាផ្លែប៉ោម ផ្លែផារី គីវី ស្ត្របឺរី។បន្លែណាមួយត្រូវបានអនុញ្ញាត។ស្ពៃក្តោប, ការ៉ុត, ត្រសក់, celery ដែលប្រើជាទូទៅបំផុត។ដំឡូងត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងជម្រើសរបបអាហារមួយចំនួន ទោះបីជាការពិតដែលថាវាមានជាតិម្សៅខ្ពស់ក៏ដោយ។

នៅក្នុងរបបអាហារ kefir ការប្រើប្រាស់ពូជត្រីនិងសាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានអនុញ្ញាតក៏ដូចជាធញ្ញជាតិជាចម្បង buckwheat - មានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចប៉ុន្តែមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។

គន្លឹះនៃភាពជោគជ័យនៃរបបអាហារ kefir គឺមាតិកាទាបនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហារដែលបរិភោគ។ដូច្នេះ បញ្ជីនៃ "វត្ថុហាមឃាត់" រួមមាន ជាដំបូង អាហារផ្អែម ខ្លាញ់ និងម្សៅ។វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីបដិសេធផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច, pickles, សាច់ជក់បារី។

ពូជ

ប្រភេទនៃរបបអាហារ kefir ខុសគ្នានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរយៈពេលផលិតផលដែលបានប្រើនិងលំដាប់នៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។

រយៈពេលបីថ្ងៃ

ពូជដ៏ស្វិតស្វាញពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ kefir និងទឹក។ជម្រើសទី 2 ស្រាលជាងមុនអនុញ្ញាតឱ្យមានផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីទាប។ប៉ុន្តែមានតែនៅថ្ងៃទី 2 នៃរបបអាហារប៉ុណ្ណោះ។

ការតមអាហារបីថ្ងៃនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សពីរបីផោន។ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរបំពានរបបអាហារបែបនេះទេ។អ្នកជំនាញមិនណែនាំរបបអាហារ kefir ដ៏តឹងរឹងសម្រាប់រយៈពេលវែងនោះទេ។កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃរាងកាយទាំងមូល។

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភ បេក្ខជនវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រ៖ "របបអាហារម៉ូណូគឺត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អបំផុតក្នុងទម្រង់នៃថ្ងៃតមអាហារជាលក្ខណៈបុគ្គល និងយោងទៅតាមការចង្អុលបង្ហាញ។ វាអាចមានមួយថ្ងៃក្នុងពាក់កណ្តាលសប្តាហ៍ ឬច្រើនថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ mono- របបអាហារគឺចាំបាច់ដើម្បីជំរុញការសម្រកទម្ងន់។"

រយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃ

របបអាហារ kefir សម្រាប់សប្តាហ៍គឺមានភាពខុសប្លែកគ្នាច្រើននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃផលិតផល។បន្ថែមពីលើភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented វាពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់បន្លែ ផ្លែឈើ សាច់ និងត្រី។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃផលិតផលមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែមទៅមួយលីត្រកន្លះនៃ kefir ។ជម្រើសរបបអាហារមួយក្នុងចំណោមជម្រើស៖

• ថ្ងៃដំបូង - ដំឡូងឆ្អិនបួន;

• ទីពីរ - 150 ក្រាមនៃសាច់មាន់ឆ្អិន;

• ទីបី - សាច់គោឆ្អិន ២០០ ក្រាម;

• ទីបួន - 150 ក្រាមនៃត្រីឆ្អិន;

• ទីប្រាំ - ផ្លែប៉ោមមួយគីឡូក្រាមឬសាឡាត់បន្លែណាមួយ (ការ៉ុតស្ពៃក្តោប);

• ក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃចុងក្រោយនៃរបបអាហារមានតែ kefir និងទឹកនៅសល់។

សាច់ ដំឡូង និងត្រីអាចចំហុយបាន។ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលមិនប្រើអំបិលនិងគ្រឿងទេសនៅពេលធ្វើបែបនេះ។អាហារូបត្ថម្ភបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់លើសពីប្រាំគីឡូក្រាម។

វាក៏មានកំណែដ៏តឹងរឹងនៃរបបអាហារ kefir សម្រាប់រយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃផងដែរ។អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារនៅលើវាតែជាមួយ kefir ទឹកនិងផ្លែប៉ោមមួយគីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចស្រកបានប្រហែលដប់គីឡូក្រាមរួចទៅហើយ។

រយៈពេលប្រាំបួនថ្ងៃ

របបអាហារ Kefir សម្រាប់រយៈពេលប្រាំបួនថ្ងៃត្រូវបានគេហៅថា "3 ដោយ 3" ផងដែរ។របបអាហារត្រូវបានផ្លាស់ប្តូររៀងរាល់បីថ្ងៃម្តង។វាក៏មានកំណែតឹងរ៉ឹងតិចជាងមុននៃរបបអាហារបែបនេះ។

នៅក្នុងកំណែរឹងអ្នកអាចផឹក kefir និងទឹកសម្រាប់រយៈពេលបីថ្ងៃដំបូង។ក្នុងរយៈពេលជាបន្តបន្ទាប់អ្នកអាចបន្ថែមជម្រើសនៃផ្លែប៉ោមមួយគីឡូក្រាមឬសាច់ឆ្អិន 100 ក្រាម។បីថ្ងៃទៀតក៏ត្រូវបានកំណត់ត្រឹមពីរលីត្រនៃ kefir និងទឹកស្អាត។

របបអាហារមិនសូវតឹងរ៉ឹងពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ buckwheat ផ្លែប៉ោមឬសាច់មាន់ឆ្អិនរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ kefir នៅដំណាក់កាលនីមួយៗ។

កំណែនៃរបបអាហាររយៈពេលប្រាំបួនថ្ងៃនេះគឺមានប្រជាប្រិយភាព។បីថ្ងៃដំបូងគឺជាថ្ងៃផ្ទុក។នៅទីនោះ - មានតែ kefir និងទឹក។បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមស៊ុបបន្លែស្រាលមិនលើសពីមួយលីត្រ ឬប្រហែលមួយគីឡូក្រាមនៃសាឡាត់ក្នុងមួយថ្ងៃ។នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានសាច់ឆ្អិនគ្មានខ្លាញ់ប្រហែល 500 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

នៅថ្ងៃទី 21

របបអាហារ Kefir រយៈពេល 21 ថ្ងៃត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនៃវិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភ។វាពិតជាទន់ភ្លន់ និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ទម្ងន់លើសដប់គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 3 សប្តាហ៍ដោយមិនធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពតានតឹង និងភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរ។

របបអាហាររួមបញ្ចូលការញ៉ាំឱ្យបានស្មើគ្នាពីប្រាំទៅប្រាំមួយដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកដូចគ្នា។អ្នកក៏ត្រូវផឹក kefir មួយលីត្រ និងកន្លះលីត្រនៃរាវណាមួយ។វារួមបញ្ចូលទឹកតែ និងសូម្បីតែស៊ុប។

សម្រាប់រយៈពេលបីសប្តាហ៍ រឿងសំខាន់គឺការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារផ្អែម និងកាឡូរីខ្ពស់។សាច់ និងត្រីគួរតែមានជាតិខ្លាញ់តិច ហើយចំហុយ ឬស្ងោរ។នៅក្នុងរបបអាហារនេះអំបិលត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែបានតែបន្តិចបន្តួចនិងក្នុងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ផ្លែឈើ និងបន្លែក៏ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារផងដែរ។

របបអាហារប្រូតេអ៊ីន kefir

មានជម្រើសរបបអាហារបី ប្រាំពីរ ឬប្រាំបួនថ្ងៃ។នៅទីនេះ kefir ត្រូវបានផ្សំជាមួយអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ភាគច្រើនវាជាសាច់មាន់ ឬទួរគី fillet ។ថ្ងៃសាច់ត្រូវបានណែនាំជំនួសឱ្យថ្ងៃផ្លែឈើនិងបន្លែ។អ្នកអាចញ៉ាំសាច់ស្ងោរ ឬចំហុយរហូតដល់ ៤០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិល។

របបអាហារ Kefir ពីតារាចម្រៀងដ៏ពេញនិយម

ប្រភេទនៃរបបអាហារ kefir មួយផ្សេងទៀតបានមកពីអាជីវកម្មបង្ហាញ។តារាចម្រៀងដ៏ល្បីរូបនេះបានចែករំលែករបបអាហារដែលជួយនាងកម្ចាត់ទម្ងន់លើសទាំងនោះ។របបអាហារនេះក៏ផ្អែកលើការប្រើប្រាស់ kefir និងត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ជារៀងរាល់ថ្ងៃរហូតដល់ម៉ោង 6 ល្ងាចអ្នកត្រូវផឹក kefir កន្លះលីត្រហើយញ៉ាំអាហារមួយចំនួន:

• ថ្ងៃដំបូង - 500 ក្រាមនៃដំឡូងដុតនំ;

• ទីពីរ - 500 ក្រាមនៃឈីស;

• ទីបី - 500 ក្រាមនៃផ្លែឈើកាឡូរីទាបណាមួយ;

• ទីបួន - 300-500 ក្រាមនៃសាច់មាន់ឆ្អិន;

• ទីប្រាំ - 500 ក្រាមនៃការ៉ុតឬ 150 ក្រាមនៃ apricots ស្ងួត prunes ឬ raisins;

• ទីប្រាំមួយ - ផឹកតែទឹកសារធាតុរ៉ែដែលមិនមានជាតិកាបូនត្រូវបានអនុញ្ញាត។

• ទីប្រាំពីរ - 500 ក្រាមនៃផ្លែឈើ។

ច្បាប់របបអាហារ

សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់រហ័សនៅលើរបបអាហារ kefir អ្នកត្រូវតែអនុវត្តតាមច្បាប់:

• មានតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះដែលអាចកំណត់អាហារបាន;

• អាហារគួរតែត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នាដើម្បីការពារភាពអត់ឃ្លាន។

• មិនចូលរួមក្នុងសកម្មភាពរាងកាយធ្ងន់ធ្ងរ;

• បរិភោគអាហារស្រស់។

ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍មិនស្រួល - វិលមុខ ឈឺក្រពះ អស់កម្លាំងធ្ងន់ធ្ងរ - អ្នកត្រូវបញ្ឈប់របបអាហារ និងពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស ដើម្បីចេញពីរបបរឹតបន្តឹងដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ការចាកចេញពីរបបអាហារ

ដើម្បីឱ្យរបបអាហាររស់នៅតាមការរំពឹងទុក វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការចេញពីវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនបាត់បង់លទ្ធផលនៃការសម្រកទម្ងន់ក្នុងថ្ងៃដំបូង។ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារយ៉ាងមុតស្រួចអាចនាំឱ្យមិនត្រឹមតែការឡើងទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការខុសប្រក្រតីផងដែរ។

រឿងសំខាន់គឺធ្វើសកម្មភាពបន្តិចម្តង ៗ ។ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ kefir រាងកាយត្រូវបានទម្លាប់ក្នុងការទទួលអាហារក្នុងផ្នែកតូចៗ។នេះជាគោលការណ៍ដែលគួររក្សា។

ផលិតផលថ្មីត្រូវតែណែនាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយធញ្ញជាតិ, ស៊ុបនិង salads ។ពួកគេនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឆ្អែតជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃអាហារហើយក្នុងពេលតែមួយមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់។

អ្នកមិនគួរប្តូរទៅចៀន ផ្អែម និងប្រៃភ្លាមៗទេ។ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារបែបនេះអាចប៉ះពាល់ដល់ក្រពះ និងលំពែង។

របៀបរក្សាលទ្ធផល

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់របបអាហារវាជាការសំខាន់ដើម្បីរក្សាទម្ងន់នៅកម្រិតដែលចង់បាន។នេះនឹងជួយឱ្យការប្រតិបត្តិនៃគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវនិងសកម្មភាពរាងកាយ។

នេះមិនបញ្ជាក់ពីការបដិសេធទាំងស្រុងនៃបង្អែម ឬសាច់ចៀននោះទេ ប៉ុន្តែការសម្របសម្រួលគឺត្រូវការជាចាំបាច់នៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។តុល្យភាពទឹកក៏សំខាន់ផងដែរ។អ្នកអាចផឹកទឹកស្អាតដោយគ្មានការរឹតបន្តឹង។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារ kefir គឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងផលិតផលចម្បង។ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented គឺមានសុខភាពល្អ។វាសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម ដែលមានន័យថាឆ្អឹង ក្រចក និងធ្មេញនឹងរឹងមាំ។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ kefir មានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ហើយអាចកម្ចាត់ភាពអត់ឃ្លានបានយូរ។នេះមានន័យថាវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារបែបនេះ។ហើយនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបាននូវលទ្ធផលល្អក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

ក៏មានគុណវិបត្តិដែរ។ជាមួយនឹងរបបអាហារ kefir របបអាហារកាន់តែខ្វះខាត។ជាលទ្ធផលមនុស្សម្នាក់មិនទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមស្មុគស្មាញទេ។នេះអាចប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការធម្មតានៃសរីរាង្គ។

លើសពីនេះ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នេះច្រើនតែមានឥទ្ធិពលធូររលុង ហើយប្រសិនបើប្រើរយៈពេលយូរ អាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ពោះវៀន និងរំលាយអាហារ។

ដូចគ្នានេះផងដែរគុណវិបត្តិរួមមានការឡើងទម្ងន់លឿនបន្ទាប់ពីរបបអាហារប្រសិនបើគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវមិនត្រូវបានអនុវត្ត។

អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភអំពី contraindications: "គ្រោះថ្នាក់នៃរបបអាហារ mono-រយៈពេលវែងគឺស្ថិតនៅក្នុងអតុល្យភាពរបស់ពួកគេ - កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួននិងភាពសម្បូរបែបនៃសារធាតុផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ ជាមួយនឹងរបបអាហារ mono-protein រយៈពេលយូរ ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនឹងវិវឌ្ឍន៍ជាយថាហេតុ។ របបអាហារ mono-រយៈពេលវែងណាមួយនឹងធ្វើឱ្យសុខភាពកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន ធ្វើឱ្យរាងកាយបាត់បង់ថាមពល។ ទម្ងន់នឹងបាត់បង់ ប៉ុន្តែវានឹងបាត់បង់ជាលិកាសាច់ដុំផងដែរ។ ចាប់យកអ្វីដែលគេឲ្យតិចតួចនិងកកកុញ។ ដំណើរការមេតាបូលីសក្នុងរាងកាយក៏នឹងថយចុះដែរ។ របបអាហារណាក៏ត្រូវការការគ្រប់គ្រងដោយអ្នកជំនាញ»។

ការទប់ស្កាត់

វាមានតម្លៃបោះបង់ចោលរបបអាហារសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះ។នៅពេលនេះ អ្នកគួរតែធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីឲ្យទាំងម្តាយ និងទារកទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់។

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការកំណត់យ៉ាងខ្លាំងនូវអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅ, ជំងឺពោះវៀន, រលាកលំពែង, ខ្សោយតំរងនោម។ការប្រើប្រាស់ kefir ក៏មិនត្រូវបានណែនាំផងដែរជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្ពស់នៃក្រពះ។

ជំងឺខ្សោយបេះដូង ប្រតិកម្មអាលែហ្សី និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងទៀតក៏អាចក្លាយជា contraindication ទៅនឹងរបបអាហារ kefir ផងដែរ។

មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកហើយលុបបំបាត់ហានិភ័យទាំងអស់។ដូចគ្នានេះផងដែរ, អ្នកឯកទេសដូចជាអ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនឹងជ្រើសរើសរបបអាហារល្អបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជំនួស kefir

សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសតែ kefir ធម្មជាតិដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាប និយមមួយ ឬ 2. 5% ។អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើអាយុកាលធ្នើ។ប្រសិនបើវាលើសពីពីរសប្តាហ៍ នោះទំនងជាមានសារធាតុរក្សាទុកច្រើននៅក្នុងភេសជ្ជៈ។ហើយវាពិបាកក្នុងការហៅវាថាមានប្រយោជន៍។

អ្នកអាចជំនួស kefir ជាមួយនឹងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ណាមួយដែលមានសមាសភាពស្រដៀងគ្នា - មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងកាបូអ៊ីដ្រាត។វាអាចជាទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយគ្មានជាតិស្ករ និងសារធាតុបន្ថែម, ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented, ayran ។

ចានរបបអាហារពី kefir

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់របបអាហារ kefir អាចឈប់ជាផលិតផលដែលចូលចិត្ត។ការរៀបចំចានឆ្ងាញ់ជាមួយភេសជ្ជៈនេះនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នក។

Smoothie ជាមួយ kefir

ប្រភេទ	ភាពស្មុគស្មាញ	ពេលវេលាចម្អិនអាហារ
ផឹក	យ៉ាងងាយស្រួល	5 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖

kefir	0, 200 លីត្រ
ផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើណាមួយ (អ្នកអាចកកឬផ្លែឈើស្ងួត)	50 ក្រាម។
ធញ្ញជាតិ	20-30 ក្រាម។
ទឹកឃ្មុំ	5 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. យកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី។
2. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយមួយ ហើយលាយរហូតដល់រលោង។
3. ចាក់ភេសជ្ជៈចូលក្នុងកែវ ហើយតុបតែងជាមួយផ្លែបឺរី ឬផ្លែឈើ។

របបអាហារ pancakes ជាមួយ kefir

នៅពេលដែលត្រូវបានផ្គូផ្គងជាមួយនឹងផ្លែឈើស្រស់ និងទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប នំផេនខេកទាំងនេះគឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។

ប្រភេទ	ភាពស្មុគស្មាញ	ពេលវេលាចម្អិនអាហារ
បង្អែម	មធ្យម	1 ម៉ោង

គ្រឿងផ្សំ៖

kefir 1% ឬ 2. 5%	0, 5 លីត្រ
ម្សៅ oat ឬ rye	8 tbsp ។លីត្រ
ស៊ុត	1 កុំព្យូទ័រ PC ។
ទឹកក្តៅ	0. 150 លីត្រ
ស្ករ	5 ក្រាម។
អំបិល	រសជាតិ
ប្រេងរុក្ខជាតិ	0. 020 លីត្រ

ការរៀបចំ៖

1. វាយស៊ុត ស្ករ និងអំបិលក្នុងចានមួយរហូតដល់រលោង។
2. បន្ថែម kefir ទៅល្បាយនិងលាយ។
3. បន្តវាយបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមម្សៅ។អ្នកគួរតែទទួលបានល្បាយក្រាស់។
4. បន្ថែមទឹកឆ្អិនក្តៅទៅ dough ហើយវាយ។
5. ចាក់ប៊ឺចូលទៅក្នុង dough និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ល្បាយដែលបានបញ្ចប់គួរតែមានភាពស៊ីសង្វាក់រាវ។
6. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចៀន pancakes ដោយគ្មានប្រេងនៅក្នុង Pan មិនស្អិត។

អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យខិតទៅជិតការរឹតបន្តឹងរបបអាហារប្រកបដោយទំនួលខុសត្រូវ និងមិនបំពានលើរបបអាហារក្នុងការស្វែងរកម៉ូដ៖ «ក្នុងការសម្រកទម្ងន់ បន្ថែមពីលើការកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ គោលការណ៍នៃការថែរក្សារបបអាហារមានតុល្យភាពមានសារៈសំខាន់។ អ្នកគួរចាប់ផ្តើមដោយពិនិត្យមើលវត្តមាន។ នៃអាហារដែលមិនមានសុខភាពនៅលើតុ ការវិភាគរបបអាហារ ចន្លោះពេលរវាងអាហារ តុល្យភាពទឹក "។